Салаты
Овощные закуски
Мясные закуски
Заливные, желе
Обрядовые блюда
Первые блюда
Холодные жидкие блюда
Блюда из яиц
Рыбные блюда
Соусы
Молочные продукты
Ширин-кюрюч
Каши (ботко)
Мука. Приготовление теста
Киргизские пельмени (чучпара)
Манты
Самса
Хлебные изделия (нан)
Боорсоки, куймак, каттама, жупка
Блюда из птицы
Мясо тушеное, блюда из тушеного мяса (куурдак)
Жареные и тушеные блюда
Таш кордо
Наарын
Бешбармак
Кульчетаи
Плов
Шавля
Рулеты, голубцы (оромо)
Фаршированные блюда (толтурма)
Чучук
Фунчоза
Блюда из супродуктов (ич эт)
Быжы, олово
Кебабы, шашлыки (кебеп)
Компоты (чюлю)
Варенье (кыям)
Киргизские традиционные напитки
Горячие напитки. Чай
Шербеты
Соки (шире)
Киргизские сладости
Травы, специи, приправы
Традиции в киргизской кулинарии
Из сокровищницы восточной кухни
Словарь
Интересно и полезно
Полезные советы
Гостевая
Jkuk
  Всего страниц: 2
  Страница: 1
  
Всего записей: 20  

30.01.18
01:09:27
От: Кенже
Тема: 
  •  Сиз кыргызсызбы


  • 26.02.17
    23:13:08
    От: Галина
    Тема: слова благодарности
  •  Дорогая Чинара! Спасибо Вам за такой интересный

    сайт. Я родилась и выросла в одном из

    кыргызских сел. Русская по национальности, но

    кыргызка душой, вскормленная этой кухней по

    национальным традициям я получила истинное

    удовольствие от правдивости многих незаслуженно

    давно забытых блюд кыргызской кухни. Кухня

    действительно одна из древних. Рецепты

    собранные Вами относятся к очень натуральной и

    здоровой пище. Спасибо большое за то, что еще

    не все забыли свое родное близкое и любимое

    потому, что только рецепты вкусной и здоровой

    пищи передавались из поколения в поколение и не

    через века, а через тысячелетия. Пока есть

    такие как Вы, для кыргызов ( и не только) еще

    не все потеряно.

  • E-mail: +79190216018@yandex.ru

    20.09.13
    13:33:29
    От: Guldana
    Тема: spasibo
  •  Zdravstvuite Chinara. Mne by toje chotelos'

    poblogodarit za stol' prekrasnyi sait, pojelat'

    vam uspechov v razvitii saita i skazat'

    neskol'ko slov ob oformlenie saita. Po moemy

    mneniu ono napominaet bol'we uzbekskuiu

    kul'turu chem kyrgyzskuiu.


  • 30.08.13
    06:11:42
    От: Nargiz
    Тема: 
  •  Bolshoe spasibo za vashu rabotu! Ya kak raz iskala kak nado varit shushuk. Horosho, shto vovremya nashla vash sait :)


  • 12.06.13
    23:26:47
    От: jyldyz
    Тема: 
  •  otlichnyi sait, Molodsy!!!!

  • E-mail: jyldyzor@mail.ru

    06.08.12
    00:10:31
    От: Гуля
    Тема: Чинара-Вы умница!
  •  Дорогая Чинара!Спасибо за этот сайт. Наткнулась на

    него случайно,искала рецепт боорсоков. Вы так

    грамотно и доступно описали процесс приготовления.

    Я,хоть и киргизка,не знала,что у нас такая богатая и

    разнообразная кухня.


  • 25.04.12
    09:35:41
    От: А
    Тема: про бешбармак
  •  То, что слово "бешбармак" появилось только в 30-е годы (XX в.) справедливо только в отношении блюда "мясо по-казахски" (каз. "ет") которое и бешбармаком вообще-то не является. Киргизский бешбармак был всегда. В толковых словарях русского языка Даля и Брокгауза (XIX в.) бешбармак упоминается вместе с башкирским (татарским) бишбармаком. Внимательнее надо быть с такими утверждениями и не вводить людей в заблуждение.

  • E-mail: artum70@qip.ru
     
    Ответ:
    Вы правы, спасибо за помощь.

    04.02.12
    18:09:38
    От: Адилет
    Тема: Спасибо!
  •  Сайт супер, да еще как вы создали сайт, побывав всего пару раз в Киргизии? Просто удивитильно и достойно уважения!

  • E-mail: adidogg@mail.ru

    25.01.12
    22:44:17
    От: Almaz
    Тема: Ashlyam Fu
  •  Ogromnoe SPASIBO!!!

    Prosto SUPER!!! NET SLOV!!! Segodnya tochno ne budu spat!!! :)

    A kak na schet ashlyam fu? Hot i ne kyrgyzskoe eto bludo, no my kyrgyzy ochen lubim!!! Mojno li opublikovat recept etogo bluda!!! Naprimer Karakolskoe ashlyam fu???

    Zaranee SPASIBOOO!!! BUDU JDAT!!!

  • E-mail: almazsh81@googlemail.com
     
    Ответ:
    Попробую опубликовать в ближайшее время. Опубликую дунганский, уйгурский и каракольский вариант, напишу Вам на почту когда появится, спасибо за предложение

    12.03.11
    22:44:46
    От: Мелисбек
    Тема: курут
  •  где можно купить курут

  •  
    Ответ:
    В каком районе, городе, стране?

    В Киргизии, наверное, на каждом рынке продаётся...

    Лист: | 1 | 2 |
    Добавить запись
     Copyright © chinarachinara@rin.ru